CAVA TERRA TERRAE BRUT ECOLÒGIC (ampolla)
CAVA BRUT ECOLÒGIC
Aquest cava ha estat elaborat i certificat sota els preceptes i requeriments de l’agricultura ecològica, tant a les nostres vinyes com al nostre celler. És el resultat del nostre compromís amb el territori, la sostenibilitat i el respecte per la natura i el medi ambient.
Xarel·lo, Macabeu i Parellada de les nostres vinyes d ́agricultura ecològica de la DO Cava.
La gran personalitat d’aquest cava el fa ideal tant per prendre com a aperitiu com també acompanyant plats de la cuina més exòtica, com l’assiàtica, i la més tradicional, com la mediterrànea. És perfecte amb peixos, formatges suaus, marisc, arrossos, salmó fumat, amanides elaborades i carns blanques.
Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.
DENOMINACIÓ D’ORÍGEN:
D.O. Cava
GRAU ALCOHÒLIC:
11,50%vol.
NOTA DE TAST:
De color groc pàl·lid amb reflexos verds i petitíssimes bombolles que formen rosaris, al nas és fresc amb notes de préssec i albercoc.
A la boca és rodó, molt agradable, amb un final que recorda la fruita madura i la brioixeria.
AL·LERGÒGENS:
Conté sulfits
ELABORACIÓ:
Terra Terrae és l’exponent del nostre compromís amb el respecte a la natura i el medi ambient. Hem seleccionat les nostres millors parcel·les de raïm d’agricultura ecològica de les varietats xarel·lo, macabeu i parellada. La seva elaboració, segona fermentació a l’ampolla i criança ha estat la més acurada i natural possible per gaudir d’aquest cava ecològic brut.
No hi ha cap opinió de moment.