CAVA XENIUS BRUT SELECCIÓ - ampolla

CAVA XENIUS BRUT SELECCIÓ (ampolla)

4,42 €
Impostos inclosos

CAVA XENIUS BRUT SELECCIÓ elaborat a base de Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Ideal com aperitiu, i per acompanyar arrossos, peixos, i carns blanques i vermelles a la planxa.

Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.

Quantitat

elaboracio.png
Xarel·lo, Macabeu i Parellada de les nostres vinyes de la D.O. Cava.
Elabora.png
Després de la selecció dels millors raïms, un acurat procés d'elaboració i una llarga criança en les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia.
color.png
De color groc pàl·lid amb fines bombolles que pugen formant corona i aromes de criança, en boca és rodó, equilibrat i molt agradable. 
maridar.png
Ideal com aperitiu, i per acompanyar arrossos, peixos, i carns blanques i vermelles a la planxa.
servir.png
Servir entre 6º - 8ºC.

DENOMINACIÓ D’ORIGEN:

D.O. Cava

GRAU ALCOHÒLIC:

11,50%vol.

NOTA DE TAST:

Color groc pàl·lid amb lleus reflexos daurats. Persistent i bon despreniment de bombolles que pugen en rosari formant corona.

Primera impressió: agradable, potent i fi, posteriorment es distingeixen aromes afruitats amb matisos de criança.

A la boca és agradable, fresc i persistent, amb un post-gust afruitat, ple i complex a causa de la criança en ampolla. Equilibrat, harmònic, franc i de molt bona persistència.

AL·LERGÒGENS:

Conté sulfits.

ELABORACIÓ:

Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.

CONSERVACIÓ:

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.

B1020002

No hi ha cap opinió de moment.