CAVA DUC DE FOIX SEMI SEC (ampolla 0,75 cl.)

Xarel·lo, Macabeu, Parellada de vinyes pròpies de la D.O. Cava.

Elaborat amb el mètode tradicional, ha envellit i madurat a les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia.

De color groc pàl·lid i bona formació de bombolles. És calid, lleugerament dolç i amb aromes de poma.

Ideal acompanyar aquest cava amb formatges suaus, peixos a la brasa, postres, fruita seca i també és perfecte com aperitiu.

Servir entre 6º - 8ºC.

DENOMINACIÓ D’ORÍGEN:

D.O. Cava

GRAU ALCOHÒLIC:

11,50%vol.

NOTA DE TAST:

Aspecte brillant de color groc pàl·lid; bona formació i despreniment de bombolles en rosari que acaben formant una persistent corona.

Aroma agradable, potent i afruitat; característic de la segona fermentació en ampolla.

Primera impressió melós, rodó, llarg, agradable i persistent amb un final dolç.

Equilibrat, franc, i persistent al paladar.

AL·LERGÒGENS:

Conté sulfits

ELABORACIÓ:

Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.

CONSERVACIÓ:

Mantenir el producte en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar oscil·lacions brusques de temperatura i el contacte, o proximitat, amb focus originaris d'olors intensos.