TERRA TERRAE VINO BLANCO ECOLÓGICO (2019) - botella
  • ¡En oferta!

TERRA TERRAE VINO BLANCO ECOLÓGICO 2021 (botella 0,75 cl.)

6,43 €
Impuestos incluidos

VINO BLANCO ECOLOGICO COSECHA 2021 elaborado a base de Chardonnay,  Xarel·lo y Moscatell d’Alexandria de nuestras viñas de agricultura ecológica de la D.O. Penedés.

La gran personalidad de este vino lo hace ideal para acompañar platos de la cocina nacional e internacional como pescados, arroces, mariscos, quesos suaves, sushi, foies, ahumados y también para disfrutarlo solo como aperitivo.

<

Cantidad

elaboracio.png
Chardonnay,  Xarel. lo y Moscatell d’Alexandria de nuestras viñas de agricultura ecológica.
Elabora.png
Selección de las mejores uvas de cada variedad en nuestras fincas de agricultura ecológicas de las zonas de Lavern, Pla del Penedés y Sant Sadurní D'anoia y las dejamos madurar hasta su punto óptimo de calidad.
color.png
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Intensos aromas que recuerdan al romero, la miel y la flor del almendro. En boca es cálido, untuoso con un final largo y persistente con notas que recuerdan a frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque. Post-gusto armonioso, redondo y de larga persistencia..
maridar.png

La gran personalidad de este vino lo hace ideal para acompañar platos de la cocina nacional e internacional como pescados, arroces, mariscos, quesos suaves, sushi, foies, ahumados y también para disfrutarlo como aperitivo.

servir.png
Servir entre 6º - 8ºC.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

D.O. Penedés

CATEGORIA DE PRODUCTO:

Blanco Seco Ecológico

GRADO ALCOHÓLICO:

11,5%vol.

NOTA DE CATA:

Color amarillo pálido con reflejos dorados. Intensos aromas que recuerdan al romero, la miel y la flor del almendro. En boca es cálido, untuoso con un final largo y persistente con notas que recuerdan a frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque.

Post – gusto armonioso, redondo y de larga persistencia.

ALÉRGENOS:

Contiene sulfitos.

ELABORACIÓN:

Una vez seleccionadas las mejores uvas de cada variedad en nuestras fincas de agricultura ecológicas de las zonas de Lavern, Pla del Penedés y Sant Sadurní D'anoia, las dejamos madurar hasta su punto óptimo de calidad y se recolectaron a mediados de agosto el Chardonnay y a mediados de septiembre el  Xarel.lo y el Moscatell d’Alexandria.

Una vez en la bodega, todas las uvas fueron derrapadas y en el caso de Chardonnay se realizó una leve maceraron con las pieles a baja temperatura, los mostos flor obtenidos de cada variedad fermentaron por separado a muy baja temperatura. Tras la fermentación, se hizo el cupaje y la estabilización tradicional por frío.

A principios de año lo hemos embotellamos y llega a vuestras manos este vino de agricultura ecológica en donde cada variedad se complementa y se potencia, dándole al Terra Terrae su carácter único.

3270002

No hay ninguna opinión por el momento.