Nuestra Cooperativa Covides Viñedos - Bodegas fue fundada en 1963, fruto de la voluntad de más de 650 viticultores que decidieron elaborar de manera conjunta el vino de su cosecha de forma profesional y con personalidad propia. Fue una apuesta atrevida y muy visionaria en su tiempo y esta filosofía sigue en pie hoy en día.
Somos la 1ª Cooperativa vinícola de 1º grado de Cataluña en términos de volumen, y contamos con 650 socios activos que cultivan alrededor de 1.950Ha. repartidas en más de 50 municipios, entre Alt y Baix Penedès y el Garraf.
Creemos mucho en el modelo cooperativo y pensamos que se adapta perfectamente a la realidad económica de nuestros días.
En Covides se cuida el entorno y la tierra en su sentido más global (suelo y subsuelo, viñedos y el trabajo del hombre) tenemos como prioridad hacer llegar al consumidor final productos de proximidad de la máxima calidad. Para nosotros el producto de km cero es una realidad en nuestras actuaciones diarias en todos los ámbitos empresariales.
Nuestro compromiso es con la ecología y la tierra, y esto se refleja en el esfuerzo que invertimos en el proceso de producción: desde la viña a la bodega, hasta el embotellado y el etiquetado.
Hemos invertido en tecnología avanzada a bodegas y bodegas, además si sumamos el trabajo de los profesionales en enología y el equipo de Viticultura, y el trabajo hecho en la viña por nuestros socios conseguimos proveer una uva de alta calidad.
Hemos conseguido la certificación IFS, que es la máxima garantía de seguridad alimentaria. Esta certificación garantiza la trazabilidad total utilizando el número de lote del producto desde la parcel.la hasta el producto final.
Además, todos nuestros vinos y cavas tienen la certificación oficial vegana.
Otras certificaciones de Covides son: ECO- VEGA - DO PENEDES y DO CAVA:
Nuestros vinos y cavas han sido reconocidos en los principales concursos nacionales e internacionales.
