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CAVA DUC DE FOIX BRUT RESERVA a base de nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay de la cosecha de 2015.
La gran personalidad de este cava reserva resalta cualquier plato de gastronomía nacional e internacional, y también lo convierte en un aperitivo excelente.
Segunda fermentacion en botella por el método tradicional champenoise.
CAVA DUC DE FOIX BRUT RESERVA (botella 0,75 cl.)
9,21 €
Impuestos incluidos
CAVA DUC DE FOIX BRUT RESERVA a base de nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay de la cosecha de 2015.
La gran personalidad de este cava reserva resalta cualquier plato de gastronomía nacional e internacional, y también lo convierte en un aperitivo excelente.
Segunda fermentacion en botella por el método tradicional champenoise.
Xarel·lo, Chardonnay y Parellada de nuestros viñedos propios de la D.O. Cava.
Elaborado según el método tradicional de segunda fermentación y crianza a la botella.
Color amarillo pálido brillante y burbuja finísima; destacan aromas florales y de hierbas mediterráneas y en la boca se presenta redondo, seco, con un final largo y persistente.
La gran personalidad de este cava reserva lo hace ideal por disfrutarlo tan como aperitivo como acompañante todo tipo de platos de la gastronomía nacional e internacional.
Servir entre 6º - 8ºC.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
D.O. Cava
GRADO ALCOHÓLICO:
12%vol.
NOTA DE CATA:
Cava reserva de color amarillo pálido con reflejos verdes presenta una espléndida efervescencia con unos rosarios de finísimas burbujas.
En nariz destacan notas florales y a frutas.
En boca es redondo, carnoso y complejo, y destacan notas de frutas tropicales y pastelería.
El retrogusto es complejo, redondo, y con una larga persistencia.
ALÉRGENOS:
Contiene sulfitos.
ELABORACIÓN:
En la cosecha 2015 seleccionamos nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay.
Segunda fermentacion en botella por el método tradicional champenoise.
Tras la maceración pelicular en frío del Chardonay, se realizó la fermentación de las 3 variedades por separado a 15ºC. Posteriormente, este especial cupaje inició su segunda fermentación en botella y crianza en nuestras cavas en Sant Sadurní D’Anoia, a principios de 2016.
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