CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA - botella

CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA (botella)

9,35 €
Impuestos incluidos

CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA a base de nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay de la cosecha de 2015.

La gran personalidad de este cava reserva resalta cualquier plato de gastronomía nacional e internacional, y también lo convierte en un aperitivo excelente.

Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise.

Cantidad

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Xarel·lo, Macabeo, Parellada de nuestros viñedos propios de la D.O. Cava.
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Cuidadosa elaboración y larga crianza a las nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia.
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Color amarillo pálido brillante y burbuja finísima; destacan aromas florales y de hierbas mediterráneas y en la boca se presenta redondo, seco, con un final largo y persistente.
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La gran personalidad de este cava reserva lo hace ideal por disfrutarlo tan como aperitivo como acompañante todo tipo de platos de la gastronomía nacional e internacional.
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Servir entre 6º - 8ºC.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

D.O. Cava

GRADO ALCOHÓLICO:

12%vol.

NOTA DE CATA:

Cava reserva de color amarillo pálido con reflejos verdes presenta una espléndida efervescencia con unos rosarios de finísimas burbujas.

En nariz destacan notas florales y de hierbas mediterráneas.

En boca es redondo, seco y complejo, destacan notas de cítricos y frutas.

El retrogusto es armonioso, seco y redondo, con una larga persistencia.

ALÉRGENOS:

Contiene sulfitos.

ELABORACIÓN:

Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise.

En la cosecha 2015 seleccionamos nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay. Tras la maceración pelicular en frío del Chardonay, se realizó la fermentación de las 3 variedades por separado a 15ºC.

Posteriormente, este especial cupaje inició su segunda fermentación en botella y crianza en nuestras cavas en Sant Sadurní D’Anoia, a principios de 2016.

B1010004

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