CAVA DUC DE FOIX BRUT RESERVA SERIGRAFIADO - botella

CAVA DUC DE FOIX BRUT RESERVA (botella 0,75 cl.)

9,21 €
Impuestos incluidos

CAVA DUC DE FOIX BRUT RESERVA a base de nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay de la cosecha de 2015.

La gran personalidad de este cava reserva resalta cualquier plato de gastronomía nacional e internacional, y también lo convierte en un aperitivo excelente.

Segunda fermentacion en botella por el método tradicional champenoise.

decanter

Cantidad

elaboracio.png
Xarel·lo, Chardonnay y Parellada de nuestros viñedos propios de la D.O. Cava.
Elabora.png
Elaborado según el método tradicional de segunda fermentación y crianza a la botella.
color.png
Color amarillo pálido brillante y burbuja finísima; destacan aromas florales y de hierbas mediterráneas y en la boca se presenta redondo, seco, con un final largo y persistente.
maridar.png
La gran personalidad de este cava reserva lo hace ideal por disfrutarlo tan como aperitivo como acompañante todo tipo de platos de la gastronomía nacional e internacional.
servir.png
Servir entre 6º - 8ºC.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

D.O. Cava

GRADO ALCOHÓLICO:

12%vol.

NOTA DE CATA:

Cava reserva de color amarillo pálido con reflejos verdes presenta una espléndida efervescencia con unos rosarios de finísimas burbujas.

En nariz destacan notas florales y a frutas.

En boca es redondo, carnoso y complejo, y destacan notas de frutas tropicales y pastelería.

El retrogusto es complejo, redondo, y con una larga persistencia.

ALÉRGENOS:

Contiene sulfitos.

ELABORACIÓN:

En la cosecha 2015 seleccionamos nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay.

Segunda fermentacion en botella por el método tradicional champenoise.

Tras la maceración pelicular en frío del Chardonay, se realizó la fermentación de las 3 variedades por separado a 15ºC. Posteriormente, este especial cupaje inició su segunda fermentación en botella y crianza en nuestras cavas en Sant Sadurní D’Anoia, a principios de 2016.

01010016

No hay ninguna opinión por el momento.