CAVA XENIUS BRUT SELECCIÓN - botella

CAVA XENIUS BRUT SELECCIÓN (botella 0,75 cl.)

5,25 €
Impuestos incluidos

CAVA XENIUS BRUT SELECCIÓN elaborado a base de Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Ideal como aperitivo, y para acompañar arroces, pescados, y carnes blancas y rojas a la plancha.

Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise.

Cantidad

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Xarel·lo, Macabeo, Parellada de nuestros viñedos de la D.O. Cava.
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Después de la selección de las mejores uvas, un esmerado proceso de elaboración y una larga crianza en nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia.
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De color amarillo pálido con finas burbujas que suben formando corona y aromas de crianza, en boca es redondo equilibrado y muy agradable.
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Ideal como aperitivo, y para acompañar arroces, pescados, y carnes blancas y rojas a la plancha.
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Servir entre 6º - 8ºC.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

D.O. Cava

GRADO ALCOHÓLICO:

11,50%vol.

NOTA DE CATA:

Color amarillo pálido con leves reflejos dorados. Persistente y buen desprendimiento de burbujas que suben en rosario formando corona.

Primera impresión: agradable, potente y fino, posteriormente se distinguen aromas afrutados con matices de crianza

En la boca es agradable, fresco y persistente, con un post-gusto afrutado, lleno y complejo debido a la crianza en botella.

Equilibrado, armónico, franco y de muy buena persistencia.

ALÉRGENOS:

Contiene sulfitos.

ELABORACIÓN:

Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise.

CONSERVACIÓN:

Mantener el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Evitar oscilaciones bruscas de temperatura y el contacto, o cercanía, con focos originarios de olores intensos

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