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CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA a base de nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay de la cosecha de 2015.
La gran personalidad de este cava reserva resalta cualquier plato de gastronomía nacional e internacional, y también lo convierte en un aperitivo excelente.
Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise.
CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA (botella 0,75 cl.)
10,47 €
Impuestos incluidos
CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA a base de nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay de la cosecha de 2015.
La gran personalidad de este cava reserva resalta cualquier plato de gastronomía nacional e internacional, y también lo convierte en un aperitivo excelente.
Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise.
Xarel·lo, Macabeo, Parellada de nuestros viñedos propios de la D.O. Cava.
Cuidadosa elaboración y larga crianza a las nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia.
Color amarillo pálido brillante y burbuja finísima; destacan aromas florales y de hierbas mediterráneas y en la boca se presenta redondo, seco, con un final largo y persistente.
La gran personalidad de este cava reserva lo hace ideal por disfrutarlo tan como aperitivo como acompañante todo tipo de platos de la gastronomía nacional e internacional.
Servir entre 6º - 8ºC.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
D.O. Cava
GRADO ALCOHÓLICO:
12%vol.
NOTA DE CATA:
Cava reserva de color amarillo pálido con reflejos verdes presenta una espléndida efervescencia con unos rosarios de finísimas burbujas.
En nariz destacan notas florales y de hierbas mediterráneas.
En boca es redondo, seco y complejo, destacan notas de cítricos y frutas.
El retrogusto es armonioso, seco y redondo, con una larga persistencia.
ALÉRGENOS:
Contiene sulfitos.
ELABORACIÓN:
Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise.
En la cosecha 2015 seleccionamos nuestras mejores uvas de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay. Tras la maceración pelicular en frío del Chardonay, se realizó la fermentación de las 3 variedades por separado a 15ºC.
Posteriormente, este especial cupaje inició su segunda fermentación en botella y crianza en nuestras cavas en Sant Sadurní D’Anoia, a principios de 2016.
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