CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA, Caixa 6 ampolles

55,08 €

(9,18 € ampolla / botella)

Impostos inclosos
Oferta 11+1

CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE RESERVA a base dels nostres millors raïms de Xarel·lo, Parellada, y Chardonnay de la collita de 2015.

La gran personalitat d'aquest cava reserva el fa ideal per disfrutar-lo tan com a aperitiu com acompanyant tot tipus de plats de la gastronomia nacional i internacional.

Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.

Descomptes de volum

Quantitat Preu Estalvia
2 50,49 € Fins a un 9,18 €
Quantitat

elaboracio.png
Xarel·lo, Macabeu, Parellada de vinyes pròpies de la D.O. Cava.
Elabora.png
Acurada elaboració i llarga criança a les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia.
color.png
Color groc pàl·lid brillant i bombolla finíssima; destaquen aromes florals i d'herbes mediterrànies i a la boca es presenta rodó, sec, amb un final llarg i persistent.
maridar.png
La gran personalitat d'aquest cava reserva el fa ideal per disfrutar-lo tan com a aperitiu com acompanyant tot tipus de plats de la gastronomia nacional i internacional.
servir.png
Servir entre 6º - 8ºC.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN:

D.O. Cava

GRAU ALCOHÒLIC:

12%vol.

NOTA DE TAST:

De color groc pàlid amb reflexos verds té una esplèndida efervescència amb rosaris de finíssimes bombolles. Al nas té notes marcadament florals i de fruites. A la boca és rodó, carnós i complexe destacant notes de fruites tropicals i pastisseria. Post-gust rodó, complexe i de llarga persistència.

AL·LERGÒGENS:

Conté sulfits

ELABORACIÓ:

Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise.

Una vegada sel·leccionats els millors raïms de cada varietat a les nostres finques, la verema es va realitzar a l'agost i setembre de l'any 2015, es van derrapar tots els raïms i en el cas de la varietat Chardonnay vàrem fer una maceració pel·licular en fred durant unes hores, els mostos flors van fermentar separats per varietats a una temperatura de 15ºC.

Una vegada fet el cupatge i l'estabilització del vi vàrem fer el tiratge a les primeríes de l'any 2016. A les nostres caves de Sant Sadurní dAnoia ha realitzat la segona fermentació a l'ampolla i la criança fins aquest moment que l'hem degorjat.

B1010004

No hi ha cap opinió de moment.