Celler Experimental Vi Negre Cabernet 2022 (ampolla)

100% Cabernet Sauvignon d'agricultura ecològica de la D.O.Penedès, collit i seleccionat manualment.

Vinificat amb la mínima intervenció al Celler Experimental de St Sadurní. Una vegada derrapats tots els raïms, es van encubar i fermentar durant 2 setmanes amb les pells i es van fer els remenats necessaris per aconseguir la màxima expressió de fruita en el vi final.

Vi de color roig granat amb matisos liles amb aromes que recorden al cacau i també als nabius, a la boca és càlid, huntuós, molt elegant i amb tanins dolços que el fan llarg i persistent.

Ideal per acompanyar plats guisats i contundents de la cuina tradicional com els rostits, formatges curats, caça, graellades, canelons de carn...

Servir entre 12º - 14ºC.